科学家们创造出新型水稻，能显著减少甲烷排放并增加产量，这对环境保护和粮食安全都有重要意义。这种转基因水稻利用大麦的脱氧核糖核酸（DNA），能够释放的甲烷仅相当于传统水稻的1%，且产量更高。这项技术对于促进农业可持续发展具有巨大的潜力，但还需进一步研究以确定其在实际应用中的效果。
从工业革命以来，人类活动导致了全球变暖，其中甲烷是主要原因之一，尤其是由农业产生，大部分来自于牲畜和水稻。为什么是水稻？因为它通常生长在缺氧的淹没土壤中，这里正适合微生物产生甲烚气体；其中80%至90%的甲烷来源于植物根部微生物生产，而后被植物吸收并逃逸到大气中。
一种方法可以显著减少稻田排放的甲烷：暂时排干农田并加氧消灭产生甲烷微生物。此举也有助提高产量，但实施起来不易，特别是在那些雨季丰富或排水不均等地带。而“改变一粒种子”则要简单得多，因此人们一直渴望出现一种新的、能减少氢化物排放而又能保持高产出的新作物。
2002年发现，一种谷物越多，其释放的氢化物就越少，因为碳被锁定在米粒中的淀粉内，不再供给土壤微生物。这些营养物质有利于增强能够释放氢化物微生物生长，并使它们利用根系腐败后的碳。但这需要更多研究来确定是否有效。
瑞典乌普萨拉市的一位植物学家Chuanxin Sun率领团队培育出了这种新型GM水稅，它使用大麦DNA。在2003年，他们发现了一种转录因子，可以开启合成淀粉基因，并添加了启动子序列确保淀粉主要在种子中生成，然后将这一组合嵌入粳米类型的大米之中。实验结果显示GM大米含有的淀粉比常规大米高，大约占干重86.9%，而常规只有76.7%。
关于氢化物方面，基因测试表明，与普通小麦相比，在GM小麦根系中的生成氢化素数量较少，对温室气体进行测量证实，从0.3%到10%，这取决于不同季节。大热季节下，由GM植株释放出的氢化素最为明显，使得此类改良作物成为缓解地球变暖的一个有价值工具。
然而，加州大学戴维斯分校的一名农学家Bruce Linquist表示，“这些削减巨大”，但他同时指出，在实际耕作条件下可能无法达到预期效果。他提醒说：“我看过很多看似希望满满但未能实现的事”。
Sun教授表示，他深感激动，但也同意其他专家的观点，即需要更多实地试验来确认这一趋势是否持久有效。他说：“我被深深打动了。”
总之，这项技术虽然令人鼓舞，但仍需进一步验证，以确保它能够真正帮助我们解决面临的问题，同时保证我们的饭碗更加丰饶，为绿色家园守护者提供支持与帮助。
