家用净水器过滤除菌神器的秘密

在20世纪60年代，膜过滤器的出现标志着一个新时代的开始，当时，0.45微米级别的膜被认为是“除菌级”的标准。这些薄膜过滤器广泛应用于生物制品和液体药品中，以去除细菌、酵母、霉菌以及非生物颗粒物。为验证过滤效果，一种名为粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）的微生物作为标准菌株而被采用。但就在60年代末期，一项令人震惊的发现提出了对这项技术挑战性问题。当时美国FDA的一个研究人员Bowman博士发现，即使孔径达到0.45微米，如果挑战密度超过10⁴-10^6个细胞/c㎡，某些细菌仍然能够穿透这种过滤层。此后，这种小型细菌被命名为缺陷短波单胞菌（Brevundimonas diminuta），它成为了检验除菌级过滤器有效性的重要参考点。

随着科学研究的不断深入，我们了解到除了缺陷短波单胞菌之外，还有一类更具挑战性的细菌，即能穿越0.1微米过滤网的大型螺旋杆形孢子（Leptospira licerasiae）。这种现象表明，对于保持产品纯净无害，我们可能需要进一步提高过滤效率或采取额外措施，如巴氏消毒或者紫外线消毒。

那么，为何定义了0.22μm作为最低限度呢？这个数字并不是通过测量单一毛细管直径得到，而是基于一系列复杂物理参数，比如形状校正因子、润湿介质表面张力和接触角等。简而言之，它是一个功能性定义——即对于那些以大约1×107cfu/cm²以上挑战水平进行测试并且能够稳定重现无污染流出的设备来说，只有满足这样的条件，那么我们才能称其具有“除菌”能力。