随着海洋鱼类资源的不断减少，海水养殖成为人类获取蛋白质的主要方式。在广西壮族自治区北部湾，这片被誉为“中国南珠之乡”的区域，一个个巨大的金鲳鱼养殖网箱布满了海面。近几年，金鲳鱼养殖量快速提升，有望成为南方海水养殖鱼类第一大品种。这不仅是因为这种鱼有何独特之处，更在于它们为什么如此受欢迎，以及它带来的哪些隐忧。
从地图上看，防城港的江山半岛如一只美丽的大脚，伸进碧蓝的北部湾。江山半岛位于广西壮族自治区防城港市，它与钦州市和北海市所在的北部湾海域是广西最主要的海水养殖区。在这片湛蓝宁静的海面上，布满了一个个巨大的“甜甜圈”。那是深海养殖（相对于近岸养殖来说，即使是在6米以上深度），每个“甜甜圈”里面生活着八万到十万尾金鲳鱼。一望无际的大海，被“甜甜圈”圈成辽阔的海洋牧场。
每年到了8月份，当天气转凉、风向稳定时，便是大规模捕捞季节。在那一个个深 海网箱里，每一条金鲳鱼都被精心培育，一旦成熟便会被运往码头，以适合各种消费者的需求而闻名遐迩。它们即将被运往全国各地，为人们提供丰富多彩的地中 海新鲜感。金鲳鱼无肌间刺、肉质细嫩、味道鲜美，是其他任何一种陆生或淡水动物无法媲美的一级食材，而且价格亲民，因此深受消费者的青睐。
此外，由于其高营收能力和较低风险水平，使得更多投资者开始关注这一行业，从而推动了整个产业链条向前发展。此举不仅促进了当地经济增长，也为当地居民创造了一系列就业机会，但也引发了一些环境保护问题，如过度捕捞可能导致生物多样性下降，并对沿岸生态系统产生影响等。
摄影／凌英朝
因此，在追求经济效益与保护环境之间找到平衡点显得尤为重要。而为了实现这一目标，不断创新技术和管理模式已经成为全社会共识之一。通过科学研究来提高生产效率，同时采取可持续发展措施以维护生态平衡，是我们共同努力方向。这不仅关系到当前，我们更应考虑未来的世代如何享受到健康且可持续发展的人类社会。
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