生活中的方便面、薯片，虽然油炸的口感诱人，但它们的高油脂含量让专家们发出警告：这些食物就像喝下了油一样，对健康构成威胁。《中国新闻》一档节目曾指出，吃一包方便面等于喝了一杯油，而薯片中所含的油脂则足以点燃火种。这样的说法，让人不禁感到紧张，不敢再次触碰这些食品。
为了揭开真相，《生命时报》记者深入探究，并咨询了权威专家的意见。通过实验，他们发现，一包方便面的面饼中隐藏着大量的油脂，这些油脂远超日常饮食所需。在上海华东医院主任营养师陈霞飞看来，这个实验虽有一定科学性，但将其比喻为“喝油”略显夸张。不过，她也承认，吃完一整袋带汤的方便面，就已经超出了单日推荐摄入量。
对于非oil炸（非深度炸）的方便面，它们是否真的低于传统版本？记者进一步调查并阅读相关标签发现，即使是非oil炸版，其含有量仍然存在。此外，不同品牌和类型间差异巨大，有些甚至还超过传统版本。
在对待薯片时，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒消费者要仔细阅读标签上的单位，以免被误导。他指出，只要足够干燥且表面积充足，都能被点燃，比如挂面的例子。这意味着某些产品可能会因为这种方式而显示高含水率或更低的热量值，从而掩盖实际情况。
总之，无论是哪种形式，如果过度消费这类食品，都可能对健康造成负面影响。专家建议适当选择坚果、酸奶或其他更健康的零食替代品，以平衡口味和营养需求。
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