实验室必备：化学仪器大全及其操作图解
在化学实验中，正确使用合适的仪器至关重要。以下是一些常见的化学仪器及其简图，以及它们在实际操作中的应用案例。
1. 热量计（Calorimeter）
热量计用于测量物质加热或冷却过程中释放或吸收的热能。它通常由一个带有温度传感器和容纳样品的大容积杯组成。
简图：
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| 材料 |
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v
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| 温度传感器 |
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案例：通过热量计，我们可以计算出某种化合物燃烧时所释放的能量。这对于了解其化学反应性非常重要。
2. 凝胶电泳仪（Gel Electrophoresis Apparatus）
凝胶电泳仪用于分离和鉴定生物大分子，如蛋白质、核酸等。它包括一块充满凝胶的小盒，用来导向这些分子的移动。
简图：
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| 样本管 |
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vv
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| 导电液体 +
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vvvv
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| 凝胶层 +
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案例：医生可能会使用凝胶电泳来检查血液样本中的蛋白质变化，这可以帮助诊断某些疾病，如糖尿病或肝脏疾病。
3. 蒸发分析仪（Kjeldahl Apparatus）
蒸发分析仪主要用于测定含氮元素的一种方法，它涉及将样品加热并转化为氨气，然后用色谱法检测氨气浓度，以确定总氮含量。
简图：
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NITROGEN GAS
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CATALYTIC CONVERTER KJELDAHL TUBE
案例：农业科学家可能会使用蒸发分析来评估土壤中可利用的氮素，这对于制定肥料施用计划至关重要。
每一种化学实验都需要精确且安全地进行，而正确选择和理解这些工具是实现这一点的关键。在日常工作中，熟悉这些设备以及他们如何与其他工具协同工作，对于任何从事研究工作的人来说都是必要技能之一。
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