生活中的方便面、薯片，虽然美味却不利健康。近日，CCTV-4《中国新闻》节目提醒人们“吃油炸食品如同喝油”，称其含油量巨大。专家们如何看待这一说法？我们就去探究一下。
实验表明，一包方便面的油脂量几乎相当于一天所需的全部油分，这让人印象深刻。而上海华东医院营养师陈霞飞指出，这个说法可能有些夸张，但确实，方便面中的脂肪是很高的，每一袋都超出了推荐的每日摄入量。
至于非油炸方便面，它们含有较少的脂肪，但这并不意味着它们就是健康选择。陈霞飞提醒，我们应该适度食用，不论是油炸还是非油炸，都不能成为主要食物来源。
对于薯片而言，它们含有的能量和脂肪都是非常高的，而点燃薯片进行燃烧只是展示了其高热值，并不代表它含有更多的健康问题。在中国农业大学食品科学与营养工程学院工作的范志红教授表示，虽然薯片确实含有较多的脂肪，但仅凭燃烧来判断并不是科学方法。消费者在购买时应注意阅读成分表中的单位，以了解真实情况。
最后，专家建议，如果想吃零食，最好选择坚果、酸奶或其他低糖、高纤维的小零食，这样既能满足口感，又能保持身体健康。
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