在中国西北的吐鲁番盆地，古人称其为“火洲”，这里的地理环境令人震惊。由于其特殊的地形和海拔低洼，加上热气流无法有效散发，夏季的酷热几乎无边。历史记录中，有一处高昌曾经创下了49.6℃的极端高温，这样的天气让人不禁将它誉为“中国之热”。当地居民常用这样的比喻来形容这个地方：“沙漠中煮鸡蛋，石头上烙饼”——即使是在这难以生存的地球角落，也能通过奇特的手段进行烹饪。
白天与夜晚之间，温度差异巨大，“早穿皮袄，午穿纱衣，围着火炉吃西瓜”，这是当地居民为了应对酷暑而采取的一种生活方式。在这样一个深居内陆的地方，每逢白日，就像躲进地下室一样隐藏起来，只有夜幕降临才敢再次出现在世间。这就是吐鲁番，那里的居民自古以来就不得不以这种方式度过每一个炎炎夏日，而直到今天，他们依然面对着同样的挑战。
