以低碳生活为主题的活动吃方便面薯片如同喝油专家警告少吃多好

生活中的方便面、薯片，虽然油炸的口感诱人，但它们的高油脂含量让专家们发出警告：过度食用可能对健康造成损害。近日，一则关于“吃方便面等于喝油”、“薯片含油太多可以燃烧”的消息在网络上热传，让许多人开始质疑自己的零食习惯。

为了揭开这些食品背后的真相，《生命时报》记者深入调查。在实验中，记者发现一包方便面的萃取油量达到了15克，这几乎是成年人一天所需的标准摄入量。上海华东医院营养师陈霞飞表示，这样的实验具有一定的科学性，但将其比喻为“喝油”有些夸张。不过，她强调，即使是非油炸方便面也不能频繁食用，因为它们只是补充能量而不是提供足够的营养。

对于薯片，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，它们确实含有较高的脂肪和能量。但她提醒消费者，要注意查看产品标签上的单位大小，不要仅凭观察是否能够点燃来判断含油量。她还指出，一些品牌通过调整单位来降低数字，使得实际含有的脂肪看起来不那么明显。