仪器分析中的常用仪器有哪些？
在现代科学研究中，仪器分析是指使用各种精密设备和技术手段对样品进行测试和分析，以获取其化学成分、物理性质等信息。其中，光谱仪是一种非常重要的分析工具，它通过测量物质吸收或发射的光谱线来确定其组成。
紫外可见光谱仪（UV-Vis Spectrometer）是最常用的光谱仪之一，它能够检测从190到1100纳米波长范围内的电磁辐射。这使得它可以用于溶液中无机离子、有机化合物以及某些金属离子的定量分析。此外，由于许多生物大分子，如蛋白质和核酸，在紫外可见区间具有特定的吸收峰，所以紫外可见光谱仪也广泛应用于生物医学领域，对这些大分子的结构和相互作用进行研究。
红外光谱儀（IR Spectrometer），又称热红外光谱儀，是另一种用于识别材料结构信息的设备。它通过测量样品在不同温度下对红外辐射的吸收能力，来确定其化学键类型和分子结构。在化工行业中，红外光谱儀被广泛用于产品质量控制，以及新药开发过程中的分子鉴定。
色差计（Colorimeter）则主要用于颜色测量，它可以准确地评价材料或产品的颜色，从而帮助生产商控制生产过程中的色彩一致性。这种计量方式通常基于三原色模型，即将所有可能观察到的颜色的混合模式限制在三个基本颜色的组合：红、绿、蓝。在食品加工工业中，色差计尤为重要，因为它能够保证食品制品的一致性与美观度。
质量分析仪包括了多种不同的实验室设备，比如原子吸收光譜儀MAAS（Atomic Absorption Spectrophotometer, AAS）、原子发射spectroscopy AES（Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectroscopy, ICP-AES）。这类装置能检测元素存在于样本中的浓度，这对于环境监测、矿产资源勘探以及医药及生物科技行业至关重要。例如，MAAS专门针对金属元素检测，而ICP-AES则适合多种非金属元素如氟、硅等的大规模、高精度检测需求。
最后，我们不能忽视毛细管电泳（Capillary Electrophoresis, CE）及其衍生技术，如多孔膜电泳。这类方法利用微小空间内流动体状态下的粒子迁移速率差异，可以实现快速高效地纯化或鉴定复杂组合物。此技术在基因组学、大规模转录组学及蛋白质omics等领域扮演着关键角色，其敏感度和选择性远超传统液相层析法，使得许多难以解析的问题得到了解决。
